7月13日上午，淮南市食品安全委員會第二次全體會議在市政府召開，市委書記、市食安委主任任澤鋒主持會議并講話，市長、市食委主任張孝成出席會議，市人大常委會主任、市委秘書長胡東輝，副市長、市食安委副主任陸晞等出席會議。

會議學習了習近平總書記關于食品安全工作重要指示批示、《中華人民共和國反食品浪費法》主要精神、省食安委第二次全體會議精神，市食安辦主任、市場監(jiān)管局局長王雁秋作了全市食品安全工作情況匯報，審議通過了《淮南市2021年食品安全重點工作安排》、《淮南市食品安全放心工程建設攻堅行動工作方案（2021-2023年）》。

任澤鋒在講話中指出，近年來，我市認真貫徹黨中央、國務院決策部署，堅持黨政同責，落實“四個最嚴”要求，健全治理體系，嚴格執(zhí)法監(jiān)管，食品安全形勢保持總體穩(wěn)定。食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關改革發(fā)展穩(wěn)定大局，切實把思想和行動統(tǒng)一到習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神上去，堅決貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署，堅決守住食品安全底線。

任澤鋒強調，要開展攻堅行動，認真落實《淮南市食品安全放心工程建設攻堅行動工作方案（2021—2023年）》，加強統(tǒng)籌謀劃、量化工作標準、細化工作措施、嚴格案件查處、推動行業(yè)提升、全面整治食品安全隱患，要織密監(jiān)管網(wǎng)絡，聚焦人民群眾普遍關心關注的食品安全突出問題，要著眼源頭治理，強化過程管控，創(chuàng)新監(jiān)管舉措，群策群力、群防群治，著力提升食品安全監(jiān)管水平。要強化組織保障，各級各部門要齊心協(xié)力、齊抓共管，強化責任落實，協(xié)同配合和跟蹤督辦，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

張孝成指出，民以食為天，食以安為先，確保食品安全是民生工程、民心工程。各級各部門要科學研制食品安全工作形勢，堅決強化底線思維，健全食品安全投入保障機制，不斷提升食品安全工作治理水平。要牢牢把握食品安全工作重點，突出抓好校園食品安全、餐飲質量安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、保健食品行業(yè)和餐飲浪費五大專項整治；要提升監(jiān)管效能，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控；要夯實基礎性工作，加強隊伍建設、強化應急處置、加大市場監(jiān)管力度，壓實縣區(qū)屬地責任、部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。