根據(jù)省、市抽檢工作要求，淮南大通區(qū)市場監(jiān)管局制定食品安全監(jiān)督抽檢工作方案，通過公告詢價、檢測機構(gòu)報價、比價、綜合評比的方式，經(jīng)研究確定由中青檢測公司承擔此項抽檢任務(wù)。近日，大通區(qū)市場監(jiān)管局啟動了2021年食品安全監(jiān)督抽檢工作。

為保證校、園食堂抽檢全覆蓋，執(zhí)法人員與檢測機構(gòu)首先對學校及幼托機構(gòu)食堂開展了食品、農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，確保校、園食堂食品安全。同時結(jié)合抽檢工作開展監(jiān)督檢查，對經(jīng)營者落實主體責任情況、自查自糾情況、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急情況、食品制度執(zhí)行情況、原材料索證索票情況、各項記錄情況等進行檢查。

下一步，大通區(qū)市場監(jiān)管局將以問題為導向，圍繞人民群眾日常食品消費需求，聚焦大宗消費和高風險食品品種，以食品安全突出問題為重點，加大對農(nóng)村和校園周邊等重點區(qū)域的抽檢力度，持續(xù)有效地開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。