淮南市食品流通安全監(jiān)管成果顯著

2023年，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通領(lǐng)域安全監(jiān)管，突出“大宣傳、大排查、大整治、大提升”，成果凸顯。

企業(yè)主體責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)。指導(dǎo)食品銷售企業(yè)建立食品安全管理制度，督促其配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控 、周排查、月調(diào)度”工作制度。組織召開(kāi)食品流通監(jiān)管工作培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)全市127家大中型食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)；組織全市32家食品銷售Ｂ級(jí)企業(yè)食品安全總監(jiān)（安全員）參加全省大型連鎖食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)進(jìn)行再培訓(xùn)。

農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)專項(xiàng)治理持續(xù)開(kāi)展。全市共開(kāi)展宣傳教育28場(chǎng)次，發(fā)放整治宣傳材料12000余份，開(kāi)展食品銷售者日常監(jiān)督檢查1780戶次,供貨批發(fā)企業(yè)64戶次。市局對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)開(kāi)展“回頭看”檢查44家,新增農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店30家。

“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)長(zhǎng)效開(kāi)展。以元旦、春節(jié)、端午、中秋、國(guó)慶等節(jié)日為重點(diǎn)時(shí)段，嚴(yán)厲查處市場(chǎng)銷售過(guò)期、“三無(wú)”和“兩超一非”食品等違法行為。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1765人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)者1529戶次，開(kāi)展專項(xiàng)抽檢71批次，責(zé)令整改143戶，立案查處115起。

放心食品超市自我承諾活動(dòng)完成率100％。在2021年全市37家參與自我承諾活動(dòng)超市基礎(chǔ)上，增加61家（經(jīng)營(yíng)面積在600平方米以上）超市。9月底，全市98家超市全部完成了自我承諾的宣傳及公示活動(dòng)。

食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年整治行動(dòng)持續(xù)推動(dòng)。突出“一枚蛋、一只雞、兩盤肉、三顆菜、四條魚”11個(gè)重點(diǎn)品種針對(duì)性開(kāi)展專項(xiàng)整治，全市共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)數(shù)量117家次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品4372批次，抽檢不合格6批次，無(wú)害化處理或銷毀不合格產(chǎn)品95公斤。

日常監(jiān)督檢查持續(xù)開(kāi)展。規(guī)范運(yùn)用“安徽省食品綜合監(jiān)管平臺(tái)”開(kāi)展監(jiān)督檢查，全市日常監(jiān)督檢查13452戶次；市局本級(jí)按照市局《2023年度食品安全監(jiān)督檢查計(jì)劃》，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶168戶次，年度任務(wù)完成率110 %。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題386條，移交屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門28個(gè)。

民生工程快檢室運(yùn)行順利。舉辦全市食品快檢員培訓(xùn)暨業(yè)務(wù)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，88個(gè)快檢室109名快檢員參加了培訓(xùn)。每季度定期向縣區(qū)食安辦通報(bào)快檢室運(yùn)行情況。實(shí)現(xiàn)快檢人員著裝、工作標(biāo)識(shí)、采樣裝備“三個(gè)統(tǒng)一”，每日10時(shí)前將快檢結(jié)果及時(shí)向消費(fèi)者公示，有效提升了群眾滿意度。全年共快檢食用農(nóng)產(chǎn)品375874批次，快檢任務(wù)完成率為108.7％。

專項(xiàng)檢查有序開(kāi)展。開(kāi)展市場(chǎng)銷售蘑菇類食品風(fēng)險(xiǎn)排查工作，排查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位196家，未發(fā)現(xiàn)蘑菇類食品“清漂、重漂”問(wèn)題；開(kāi)展日本進(jìn)口食品專項(xiàng)排查工作，檢查銷售者555戶次，檢查水產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)84戶次，未發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱生產(chǎn)地為日本的食品；開(kāi)展校園周邊食品安全“雙隨機(jī)”檢查，市局對(duì)2縣5區(qū)校園周邊12家食品銷售門店進(jìn)行了“雙隨機(jī)”檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題29項(xiàng)，整改率100%；開(kāi)展散裝白酒銷售安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作，檢查散裝白酒經(jīng)營(yíng)者226戶次，查出未張貼或懸掛標(biāo)識(shí)等問(wèn)題29個(gè)，整改率100%。

信息化追溯體系建設(shè)鞏固提升。全市農(nóng)批市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者“一戶一檔”電子化率均達(dá)到100%，配合省局完成僅銷售預(yù)包裝食品備案和第三方冷庫(kù)備案信息化系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)與總局備案系統(tǒng)互聯(lián)互通。

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》有效落實(shí)。召開(kāi)了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》宣貫培訓(xùn)會(huì)，印發(fā)了《致銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶）的一封信》1000余份，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品禁用“生鮮燈”排查整治，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員410人次，檢查農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批市場(chǎng)）51戶次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者840戶次，共更換“生鮮燈”5889盞，行政處罰11起。

“你送我檢”活動(dòng)廣泛開(kāi)展。年度全市共開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)300余次。9月26日在田家庵區(qū)好尚好水云庭超市開(kāi)展了市局主辦，田家庵、八公山區(qū)局協(xié)辦的“你送我檢”進(jìn)超市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)共快檢食品96批次，接受群眾咨詢360余人次，發(fā)放宣傳資料800余份。

扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳報(bào)道工作。全年食品安全監(jiān)管信息發(fā)表在“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”10篇、“中國(guó)食品安全網(wǎng)”25篇、“中國(guó)質(zhì)量網(wǎng)”1篇、《工商導(dǎo)報(bào)》5篇、“今日頭條”4篇、“百度”3篇、“網(wǎng)易”1篇、“省局網(wǎng)站”4篇、“淮南市政府網(wǎng)站”4篇、淮南日?qǐng)?bào)（《淮河早報(bào)》）12篇、“掌上淮南”5篇、“市局網(wǎng)站”50篇，合計(jì)122篇。

2024年，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)督促指導(dǎo)各縣區(qū)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，鞏固食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化追溯體系建設(shè)“四化”提升成果，持續(xù)開(kāi)展食品流通領(lǐng)域“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)、日常監(jiān)督檢查和“雙隨機(jī)”檢查，保障老百姓“舌尖上的安全”。

來(lái)源：食品流通安全監(jiān)管科