自2023年10月份，國務(wù)院食安委部署推動落實食品安全“兩個責(zé)任”機制以來，淮南市各級黨委、政府高度重視，全市食品安全評價性抽檢和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率穩(wěn)定在98%以上，淮南市各級食安辦加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強化培訓(xùn)指導(dǎo)，分層分級組織開展主體排查核定、簽訂承諾書、包保督導(dǎo)等工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)積極落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，取得了階段性成效。截至2023年10月底，全市明確四級包保干部8000余名，100%簽訂食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書；包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體3.9萬余家，按要求每季開展督導(dǎo)工作。下階段，淮南市將緊扣主題要求，深入開展食品安全法規(guī)宣貫、反餐飲浪費、“兩個責(zé)任”宣貫、食品安全“你點我檢”等重點工作，下大力氣解決好人民群眾反映強烈的食品安全問題，引導(dǎo)強化食品行業(yè)協(xié)會自律自治，營造人人參與、人人受益的食品安全共治格局。