為進一步強化餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)提供者進一步落實食品安全主體責(zé)任，日前，壽縣召開2023年度餐飲服務(wù)單位食品安全管理能力提升培訓(xùn)會。壽縣食安辦主任、縣市場監(jiān)督管理局局長涂滿祖出席會議并講話。該縣各中小學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、餐飲服務(wù)單位負責(zé)人、食品安全總監(jiān)（食品安全員）、全縣各市場監(jiān)管所所長、食品安全監(jiān)管人員等150余人參加會議。
 培訓(xùn)會邀請到安徽省市場監(jiān)督管理局稽查處副處長趙于坤，就餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范開展講解，充分利用餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法典型案例以案釋法。

涂滿祖對壽縣食品安全工作提出了具體要求，要求參會人員必須高度重視食品安全管理工作；要認真開展食品安全隱患排查，建立完善和落實食品安全主體責(zé)任體系；要切實抓好食品安全的協(xié)調(diào)聯(lián)動，全面提升壽縣餐飲服務(wù)食品安全管理能力。